第0565章：你大爷终究是你大爷

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动作自然得让人想打他，“你以为做饭是什么？是把脏东西洗干净、把食材弄得漂漂亮亮的？错。做饭是把脏东西变成好东西，把黑的白的掺在一起，变成灰的。”
    他顿了顿，看了那团灰烟一眼，又看了看巴刀鱼，说了一句让巴刀鱼这辈子都忘不了的话：
    “好的厨子，眼里没有脏东西。你眼里有脏东西，说明你的心还不够大。”
    巴刀鱼愣在原地，手里握着锅铲，锅铲上还残留着黄片姜握过的温度。
    他想起父亲。想起那个在城中村开了二十年小餐馆、从来没赚过大钱却从来没让街坊邻居饿过肚子的男人。父亲炒菜的时候从来不挑食材，烂了一半的番茄、蔫了的青菜、卖相不好的肉，到了他手里都能变成一盘好菜。巴刀鱼小时候问过他，为什么要用这些不好的菜？父亲说——
    “不是菜不好，是你还没学会怎么跟菜交朋友。”
    当时他觉得父亲在敷衍他。现在他忽然明白了。
    七情蛊王的黑烟不是脏东西，它是由人的负面情绪凝聚而成的——贪婪、怨恨、嫉妒、恐惧、悲伤、愤怒、痴妄。每一样都是人心里最不堪的部分，可每一样也都是人心的一部分。你要把它“净化”掉，它当然要跟你拼命，因为你要杀它。可如果你能接纳它，包容它，像对待一道难处理的食材一样耐心地对待它——
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    那它就不再是你的敌人了。
    灰烟落了下来，落在灶台上，落在锅沿上，落在巴刀鱼的肩膀上。没有焦臭味，没有呜咽声，安安静静的，像是一场小雨之后的黄昏。
    七情蛊王的本体从黑烟里显了出来——一只拳头大小、浑身漆黑的虫子，长着七只眼睛，每只眼睛里都映着一张不同的人脸。它在灰烟里瑟瑟发抖，像一只被雨淋湿的小猫。
    “收了吧。”黄片姜已经坐回了那把破椅子上，重新端起那碗已经凉了的蛋花汤，“别杀它。七情蛊这东西，养好了能救命。”
    巴刀鱼伸出手，手掌摊开，掌心朝上。七情蛊王犹豫了一下，然后慢慢地、小心翼翼地爬到了他的掌心里。它的身体冰凉，七只眼睛一只接一只地闭上，最后蜷成一团，睡着了。
    酸菜汤从门外探进一个脑袋，脸色还是惨白的，额头上还挂着刚才被七情蛊的恐惧之眼扫到时渗出的冷汗。她看了看巴刀鱼掌心里睡着的蛊虫，又看了看角落里喝汤的黄片姜，嘴巴张了张，最终只说出来一句话：
    “我靠。”
    娃娃鱼从她身后挤进来，小丫头的脸色倒是红润，就是头发被炸得跟个鸟窝似的，衣服上还沾着几片菜叶子。她冲巴刀鱼竖起大拇指，笑得没心没肺：“刀哥厉害！我刚才都看到你太奶了，结果被你一铲子又给炒回来了。”
    巴刀鱼没理她们。
    他走到黄片姜面前，站定，直直地看着这个邋遢的老男人。黄片姜被他看得有些不自在，端着碗的手顿了顿，“看什么看？没见过帅哥？”
    “老黄。”
    “嗯？”
    “我爹当年，是不是也跟你学过白云出岫？”
    厨房里的空气忽然安静了。
    安静得能听见灶台上余火熄灭时的嘶嘶声，能听见七情蛊王在巴刀鱼掌心里均匀的呼吸声，能听见远处城中村夜市里羊肉串在炭火上滋滋冒油的声音。
    黄片姜沉默了很长时间。他把碗放在膝盖上，又从口袋里摸出那根皱巴巴的香烟，这回他把烟点上了，深深吸了一口。烟雾在他面前升起来，遮住了他的表情。
    “你爹啊，”他的声音忽然变得很轻，轻得像是从很远的地方飘过来的，“你爹当年，是练白云出岫练得最好的。”
    “比我还好？”
    “比所有人都好。”黄片姜把烟灰弹在地上，抬起头看着巴刀鱼，眼睛里有一些巴刀鱼从来没在这个老混蛋脸上见过的东西——那种东西叫怀念，“你爹的白云出岫，能把一整栋楼的怨气都净化掉。他做一道菜，整条街的人都能闻到香味，闻到香味的人就不想吵架了。”
    “那后来呢？”
    “后来——”黄片姜的眼神黯了一下，像是一盏灯被风吹了一下，差点灭掉，又被他强行拨亮了，“后来他把白云出岫教给了我。他说，老黄，这道手艺你帮我留着，等我儿子长大了，你再教给他。”
    巴刀鱼的喉咙动了一下，像是有什么东西卡在那里，吞不下去，也吐不出来。
    “他当时就知道会有这一天？”
    “他什么都知道。”黄片姜站起来，把烟头按灭在洗碗池里，拍了拍巴刀鱼的肩膀。那一下拍得很重，重得巴刀鱼的膝盖都弯了一下，“他一直都知道。包括他会出事，包括你会走这条路，包括你有一天会站在这里，替街坊邻居挡一只七情蛊王——他都知道。”
    “他知道个屁。”巴刀鱼

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