第152章：吴晶晶再做美食请客（2）

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    郑恒听到这时，眼睛更加亮了，不过，吴晶晶倒是没有留意自己的称呼，或许说这也是源于她在现代一般都是会附和师傅家孩子的称呼来称呼那些长辈们呢，所以也没有一个过错，因此也是顺势而喊的。
    “对了，你准备下道菜做什么呢？光这个粥还不够呢。”霍云深笑道，自然他又是有意为难她，就是想看看她又会做什么美食呢。
    “嗯。那就给你们再做八道菜可好？分别叫一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴，而且这个粥只是餐前小吃，再给你们来一大坛汤，毕竟八菜一汤……”
    吴晶晶话音还未落下，倒是霍小云挑眉问道，“据我所知，一品天香可是用水鱼、鹅掌、鹿筋、湿花菇、鳖肚、猪婆参等这些贵重的东西啊，这个恐怕老百姓们就不舍得了吧？”
    “我倒是有准备。”吴晶晶笑了，“霍小姐，你还记得在分店里吃过的烧鹅掌吗？”
    被吴晶晶这么一提醒，霍小云倒是想起来，还真是吃过呢，随即眨了一下眼，“你当时还带了一些那边的东西回来了呢？”那个分店里的确是有很多特色的，要不价格怎么会那么贵呢。
    “对，所以现在也不缺少什么东西的啊。”吴晶晶笑道，“所以霍小姐就不必担心了。我这就去做了啊。”不等霍小云再反应过来，吴晶晶又跑到了厨房，而郑恒看了一眼，说了一句，“我去当助手。”同样是跑开了。
    吴山颇有些不好意思挠头，“这个，晶晶也是对菜过于着迷呢。”
    “嗨，他俩好就行了呢。孩子们的福气将来就是由他们呢。”霍云深笑了。
    “说得也是，儿孙自有儿孙福呢。”
    几个大人于是就先把自己碗里的粥给喝了。
    而在厨房里，吴晶晶就开始忙活起来，先是做一品天香，就是将鹅掌涂上老油，放进高温油里炸至金黄色，捞出控油之后，备用。
    然后用二汤——而这二汤就是高汤（它也可以称之为头汤）将近饱和之后再加入清水，再加入适量的香料，再煮就是二汤。
    在二汤里分别加入花椒、八角、绍酒、扣至焾，然后取出去大骨。水鱼斩件，用酱油涂上，略炸捞起，去油。
    锅中加入蒜头、姜米、陈皮末、黄酒然后加入二汤、味料来把水鱼给焖一会。等水鱼大致八成熟的时候取出，放一边备用！
    再来把鳖肚来用二汤，再加入姜、香葱来给它入味，入味了之后再把它给捞出，然后把它放在一边备用！
    然后把鹿筋来用油给它炸一下，炸到胀大，然后捞出。捞出之后把它滚洗干净，滚洗干净之后再来加入姜汁酒再来给它煮透。在这里是一定要用姜汁酒的，这样才能更好的让这道菜更有味道，别的好像没有什么更够代替姜汁酒的了。
    把弄好的鹅掌、水鱼、鳖肚、鹿筋、海参、花菇都一放在容器内。再把鹅掌汁、水鱼汁、红鸭汁及后来加上上汤和黄酒都要调好味，最后放入蒸笼来给它蒸近两个时辰即可出锅了！
    “这味道真是香得很，不过，果然是麻烦的很呢。”郑恒这才知道为什么有的酒店卖这菜会是那么的贵，只因为耗费时间太多了呢。
    “可不是嘛，再说了，为了养自己的胃口，最好是自己累一些，但是要是想省事就是让别人累自己休息呢。”吴晶晶笑道，这个话也是她曾经见过师傅如此做而由她感叹来做总结，不想在古代竟然由郑恒来说的啊。
    “那你后边还有时间做其它的菜吗？”
    “那些就是不用做了，我觉得你可能已经把那些菜从分店拿来了吧。”吴晶晶笑道，其实，在她说到这八道菜时，就看到郑恒冲她眨眼，就是说除了这第一道菜她可以下手做，其它的菜，早就让那边学会的厨师们做了。
    当一个半时辰之后，八道菜都是一一上了，但是霍云深及郑语玲二人倒是一眼看得出来，吴晶晶所做得菜除了一品天香，其它的都不如她做得鲜艳，不过，大家也没有说什么，毕竟有吃的就行了啊，再说了，要是再让吴晶晶做下去，大家晚上就别想回去了呢。
    “对了，干爹，干娘，我想要请你们帮我找人给我盖房子，一般工人要什么价位的啊？”吴晶晶问道，自然这也是吃到半截而问的。
    “你不是已经与郑恒和好了，怎么还要盖房子呢？”霍云深和霍小云诧异的问道。
    “因为男女不同，所以暂时分开，还有一句话，你们可能不知道，距离远才会感情深呢。”吴晶晶话音一落下，顿时就得到自家爹娘的一对白眼，觉得她毕竟年龄还小，什么感情不感情的啊，一点淑女感也没有呢。
    “哈哈，”霍云深笑了，随即又看了郑恒一眼，“你呀，就是比她大多了，看你还能不能等呢。”
    “小爷爷，并不大，我今年也不过十六岁，只比她大六岁罢了。再说了，我和她也算是一见钟情呢。”郑恒

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