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完账，拍着赵志军的肩膀说：“赵经理，今天这席，我娘吃高兴了，我脸上也有光。
以后我这儿的饭局，都放你们这儿。”
赵志军笑着道谢，心里盘算着，十二桌酒席，光这一单就进账两三千块。
消息在邢市餐饮圈里传开了。
接下来几天，预定电话就没断过。
佛跳墙要提前三天预定，三丝鱼翅也要提前两天。
后厨几位大师傅忙得不行。
孙师傅御厨传人的名头，算是彻底坐实了。
之前市里有几家老牌饭店，背后没少嘲笑清宴楼。
说一个县城来的馆子，敢在邢市称高端，不自量力。
现在那些话没人说了，事实摆在那儿，嘴硬没用。
清宴楼的日营业额，从开业初期的三千多，一路涨到五千出头。
赵志军每天晚上算完账，都忍不住多看一眼那个数字。
他坐在办公室里，点了根烟，望着窗外的夜景出神。
几年前，他还在王店镇那个小吃店里帮工，一个月挣三十块钱，现在却管着邢市风头最劲的高端饭庄。
有时候想起来，跟做梦一样。
清宴楼红火，有人就不痛快了。
荣华酒店的生意，肉眼可见地冷清下来。
以前荣华酒店是邢市排前几的高档馆子，市里有头有脸的请客，都去那儿。
现在清宴楼一出，高下立判。
同样的佛跳墙，荣华酒店也上了，可味道一比，差了一截。
杜长顺坐在办公室里，一根接一根抽烟。
这几天荣华酒店的老板刘奋勇已经找他谈过两次话了。
话越说越难听。
“杜长顺，我花大价钱把你请来，是让你给我挣钱的，不是让你给我赔钱的。”
“老板，这阵子市场不好……”
“市场不好？那清宴楼生意怎么这么红火？”
杜长顺哑口无言。
刘奋勇把话撂下了：“你赶紧想办法，营业额要是再这么掉，我换个经理来干。”
杜长顺从办公室出来，脸色铁青。
他心里比谁都清楚，荣华酒店生意掉下去，根儿就在清宴楼。
可他能怎么办？
他试过降价，降了反而更没人来，人家觉得你掉价了。
试过搞活动，请了市里的评剧班子来唱戏，头两天还行，后面照样冷清。
试过上省城挖人，新来的两位大师傅师傅手艺不错，八大菜系都能做。
可跟清宴楼那个孙师傅比，就是差着一口气。
杜长顺把烟掐灭，搓了搓脸。
他得想别的办法。