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第834章和牛和熏肉的对决(第1/2页)
苏梅在宴会厅上喊着要加注，廖良成露出一个轻蔑的笑容。
“苏总，我劝你多考虑一下，不要到时连底裤都输了。”
苏梅上前一步，气势毫不退缩。
“输了，我们认？就是不知道你敢不敢接？”
“哈哈哈！”
廖良成笑了起来，好像觉得是听到了最好笑的事情一样。
“既然苏总要送东西给我，我怎么好意思拒绝呢？说吧，你要加注什么？”
苏梅扫了一眼周围的供应商，脸上都露出好奇的神色。
“我们要是输了，这800斤松露送给你，并且永远退出市场。”
“要是你们输了，不但要退出西南市场，而且以后你的客户跟我们拿货都不需要交违约金。”
台下的一众采购商顿时哗然，麦格更是拉着苏梅的衣角，低声劝道。
“苏总，他们手里可是空运来的法国佩里戈尔特级母果，单纯比拼果香，你们是要吃亏的。”
底下的采购商也是一脸惋惜。
“哎，这个苏总还是太年轻了，她根本不知道这种母果的醇香程度，可惜了。”
“谁说不是啊，他们的松露我们也看了，品质没得说，我还以为能摆脱香江廖家的控制了，谁知道最后还是功亏一篑啊。”
“哈哈哈！”聊少大笑起来。
他没想到苏梅说的加注是这个，这不正好符合自己心意嘛？
“好，我跟你赌，大家帮忙作证，我今天就让你看看什么是真正的黑松露。”
周景此时也眉头紧锁，他拉着苏梅的衣袖，焦急的询问。
“苏梅，单纯比拼松露本身的醇厚度，我们确实差了一线，你到底有什么底牌？”
苏梅自信一笑。
“你忘了我们那天在食堂吃的藏香猪了？”
说完展颜看向旁边的江大川。
“大川，你去把我们车上那些答谢用的藏香猪熏肉拿上来，我们让他们尝下什么才是真正的醇香。”
廖少根本不给苏梅反悔的机会，他拍了拍手，很快就有一个米其林的三星主厨，拖着一个散发冷气的托盘走了上来。
他揭开托盘上的盖子，里面赫然出现一块雪花的牛排。
廖少指着这块牛排，傲然说道。
“这是一块澳洲M9和牛，唯有顶级和牛的油脂，才配得上黑钻石的尊贵！”
说完一脸得意的看着苏梅。
“苏总，你们的食材呢？”
话音刚落，江大川就从门外走了进来，他手里拿着一块虽然有点油光，但造型老土的熏肉。
廖少看到后整个人愣住了，随后指着这块熏肉。
“苏总，你们居然拿乡下的熏肉来配黑松露，这真是滑天下大稽。”
“不过你们这低端的松露，也就只能配得上这样的食材。”
说完整个人再也崩不住，”噗嗤“一声笑了起来。
“对不住了，我不是针对你们的熏肉，我…我只是想到了其他好笑的事情。”
“哼哼哼！”
说完压抑住自己的声音，浑身抖了起来。
旁边的采购商看到这块熏肉更是捂头叹息。
“完了，我看苏总这么有信心，还以为她用的是什么顶级食材，原来是乡村的一块熏肉啊。”
另外一个主厨更是苦笑道。
“这完全是降维打击啊，我看也不用比了，直接认输得了。“
“人家光食材的成本就差了几十倍，怎么比？”
麦格更是急得额头冒汗，凑到苏梅身边。
“苏总，要不稍等下，我回餐厅拿一块和牛来，最多半个小时。”
苏梅看到廖少胜券在握，一脸嘚瑟的神情，摇头拒绝。
“不用，等下就让你们见识下真正的原始肉香。”
说完对着所有采购商和主厨说道。
“麻烦大家当做评判员，对我们等下的食材进行试吃。”
周景马上叫酒店提供两套厨具摆在宴会厅上。
“苏梅，那谁来当我们的主厨？”
苏梅转头看向麦格。
“麦格，要不你来当？
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“不不不，这个熏肉一看就是国内的做法，我不会啊。”
“没事，这个熏肉做法很简单，我们不用爆炒，就按照西餐来，把它洗干净后，直接蒸就行。”
麦格睁大眼睛，看着这块熏肉有点不可思议。
“就这么简单。”
“对，这肉跟其他的熏肉不一样，你只要蒸透，逼出油脂，再用我们的黑松露削成薄片铺上去就行。’
“那行，我试试吧。“
两个主厨同时上台制作。
麦格看着这块黝黑的熏