第385章脸红的像熟透了一样

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   水汽凉丝丝的，顺着木窗缝往船舱里钻。
    苏牧醒得早。
    他在甲板上活动了两下筋骨，回到船舱推开房青君那间房的门。
    脚步极轻。
    房青君侧身蜷在榻上，呼吸均匀，睡得正沉。被子裹得严严实实，只露出半张脸和一截缠着白棉布的脚踝。
    苏牧蹲下去看了一眼。
    肿消了七成。
    昨天那种发紫发黑的恐怖颜色已经褪了大半，只剩下一圈浅浅的青黄，骨节的轮廓重新显现出来。
    系统奖励的药膏果然够狠。
    他没出声，退出去的时候门帘放得极其缓慢，布料连晃都没晃。
    灶台前。
    苏牧掀开米缸的盖子。
    里面是上船前在嘉州粮铺子买的上等粳米，颗粒饱满，泛着油润的光泽。
    他舀出两碗，清水淘洗三遍，沥乾。
    左手抄起油壶，往米粒上滴了几滴芝麻香油，五指插进去拌匀。
    米粒裹上油脂之后表面变得晶亮。
    这一步是关键，下锅之后米粒不会粘连，熬出来的粥底绵滑如丝。
    大铁锅灌了半锅清水，猛火烧开。
    水沸的时候，苏牧把拌好的粳米倒进去。
    噗！
    沸水被米粒激了一下，翻涌起密集的气泡。苏牧抄起木勺顺着一个方向搅了三圈，火候不减。
    粥底需要大火催。
    等米粒在沸水里翻滚了约莫一炷香，锅里的水开始变得浑浊粘稠，米粒的形状模糊了边缘。
    苏牧这才转小火。
    另一边的案板上，一条瘦肉早就切成了极细的丝。
    姜丝铺底，料酒淋上去，肉丝在里面腌了小半刻钟，腥气去得乾乾净净。
    然后是皮蛋。
    琥珀色的蛋黄被刀切成小丁，蛋白部分则碎成不规则的块状。两种口感，两种颜色。
    锅里的粥底已经熬到米粒彻底开花。
    苏牧先下肉丝。
    筷子拨散，在滚粥里烫了十几息，肉丝变白卷曲。
    紧接着倒入皮蛋碎，搅匀。
    盖上锅盖，焖了两个呼吸。
    揭盖的刹那。
    米香丶肉香丶皮蛋那种独特的硷香混在一起，从锅口腾起，裹着热汽往四面八方散开！
    这味道跟昨日的鱼汤不同。
    鱼汤是鲜烈的，带着穿透力。
    粥的香气是柔的，温吞吞往鼻子里渗，渗进去就不出来了。
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第385章 脸红的像熟透了一样

第385章脸红的像熟透了一样