第444章老兵的感动

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    润州城夜风冷厉，夹着太湖水面的湿气，直往人骨头缝里钻。
    客栈对面的暗巷里，黑漆漆一片。
    秦琼端着两个大号竹笼屉，脚步走得极快，脚底的青布靴踩在石板上连个声响都没出。
    笼屉底部隔着青松针，那股子滚烫的热力还是透过竹片，一阵阵熨帖着他常年握槊生出老茧的掌心。
    香味藏不住。
    蟹黄油的霸道混着老母鸡汤的醇厚，顺着竹笼缝隙往外钻，拉出一条长长的白雾。
    巷子深处，几道黑影猛地窜了出来。
    动作极其敏捷，全凭身体本能。
    这是玄甲军老兵在死人堆里练出来的反应，平时用来躲突厥人的暗箭，现在全用在抢吃食上了。
    「国公爷！」
    刀疤脸压着嗓子，眼睛死死盯住那两个冒白气的笼屉，喉结上下滚动的声音在夜风里听得一清二楚。
    独臂老兵更直接，仅剩的那只手已经伸了过来，手指头都在哆嗦。
    秦琼没摆架子，走到巷子避风的拐角，把笼屉稳稳放在一块平整的青石上。
    「都别抢，一人五个，正好。」
    话音刚落，秦琼双手捏住笼盖边缘，往上一掀。
    热气腾空而起。
    浓郁到极点的香味彻底没了遮拦，迎面撞在这群百战老兵的脸上。巷子里响起一片整齐的倒抽冷气声。
    藉着客栈后院透过来的微弱灯光，老兵们看清了笼屉里的东西。
    一个个晶莹剔透的面团子，乖巧地坐在青松针上。
    面皮薄得不可思议，透着里头金红色的油光，顶端捏着细密的褶子，像是一朵朵将开未开的秋菊。
    这帮糙汉子平时啃惯了干硬的胡饼，喝惯了掺沙子的糙米粥，哪见过这么精细的吃食。
    刀疤脸咽了口唾沫，伸手就要去抓。
    啪！
    秦琼腰间的横刀连鞘带出，刀柄精准地敲在刀疤脸的手背上。力道不重，却震得他缩回了手。
    「国公爷，您这是……」
    刀疤脸委屈地揉着手。
    「这东西叫蟹黄灌汤包。」
    秦琼把刀挂回腰间，目光扫过这群饿狼般的老兵，「吃这玩意有规矩，粗手粗脚的，糟蹋了东西不说，舌头都得烫掉一层皮。」
    秦琼回想起在客栈后门，听见里面苏牧教那两个皇子的话。
    「都听好了。」
    秦琼压低声音，语气少有地带了点教书先生的架势，「轻轻提，慢慢移。先开窗，后喝汤。」
    老兵们面面相觑。
    吃个包子，还整出兵法来了？
    独臂老兵不信邪，他饿得胃里直泛酸水，哪里管得了什么十六字口诀。
    他用那只独臂两根手指捏住一个包子的边缘，往上一拽。
    面皮极韧，拉长了寸许硬是没破。
    他张开大嘴，连皮带馅直接咬了下去。
    上下牙一合。
    滚烫的蟹黄汤汁在口腔里全面溃堤。老母鸡皮冻熬出的浓汤，加上大闸蟹的鲜油，温度极高。
    「嗷——！」
    独臂老兵发出一声极其压抑的惨叫！
    他整个人在原地蹦了起来，独臂在半空中乱挥，脸瞬间憋成了猪肝色。
    太烫了！
    可那味道太鲜了！
    他舍不得吐，眼泪都被烫出来了，硬是闭着嘴，吸溜着冷气，把那团滚烫的鲜美嚼吧嚼吧咽进肚里。
    一条火线顺着食道直接落进胃里，驱散了守夜的阴冷。
    「痛快！」
    独臂老兵伸着舌头直哈气，眼角挂着泪花，冲着秦琼竖起大拇指，「国公爷，这玩意……真他娘的好吃！」
    有了前车之鉴，剩下的老兵全老实了。
    他们学着秦琼刚才教的法子，动作极其笨拙。
    粗大的手指小心翼翼地捏住包子顶端的褶子，提起来，凑到嘴边。牙齿在侧面轻轻咬开一个小口。
    热气涌出。
    他们撅起嘴，对着缺口呼呼吹两下，然后凑上去，猛地一吸。
    金红色的汤汁入口。
    镇江香醋的酸爽率先化开，把大闸蟹天生的寒腻削去大半。
    紧接着是姜丝的辛辣，顺着舌根往下走，把初春江南水乡那股子钻骨缝的湿冷驱得乾乾净净！
    最后是老母鸡和猪皮慢火熬出的厚重底子，裹着野生大闸蟹最横冲直撞的鲜。
    巷子里只剩下此起彼伏的吸溜声。
    极致的鲜美，在这群粗糙汉子的舌尖上翻滚。
    没有任何多余的调料，全是食材本身的碰撞。那层面皮被反覆揉打，加了盐，韧劲十足，混着剩下的蟹肉嚼在嘴里，麦香四溢。
    一个断了半根手指的老兵，名叫老赵。
    老赵吃得最慢。
    他把汤汁吸乾净后，将剩下的面皮裹着蟹肉，在嘴里细细地嚼。
    嚼着嚼着，老赵的动作

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