第614章竞争

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    苏世将面条下锅，三息后捞出。葱油落进碗底，猪骨汤浇下去。他把第一碗推到高阳面前。
    「今日的汤少盐。」
    高阳拿起筷子，吃了一口。
    汤确实少了盐。
    她抬头：「你故意的？」
    「羊肉铺那边把盐也买走了。剩下的盐价涨了。」
    「那你还卖？」
    「面还能吃。」
    高阳看着碗里的面，没再说话。
    对面又有人端着羊肉经过。油味落进铺里，几个客人抬头看了一眼，有人放下筷子，转身走了。
    高阳把筷子放下。
    「你等着，我叫人来。」
    「叫谁？」
    「千牛卫。」
    苏世揉面的手没停：「叫来做什么？」
    「把对面的摊子砸了。」
    「他们卖面，碍着谁了？」
    「他们故意堵你。」
    「这巷子又不是我的。」
    「他们让你没生意。」
    「做买卖还能不许别人开门？」
    高阳气得站起来：「你被人欺负到门口，还讲这些？」
    苏世抬头看她：「食客的舌头骗不了人。」
    高阳怔住。
    「羊肉面不要钱，今日人多，明日也会多。可羊肉不是米粥，天天吃，谁受得了？」
    苏世把面团盖上湿布，「我卖阳春面，客人吃完还要过日子。他们卖的是一碗面，还是七日的新鲜，我管不着。」
    「你就等他们自己收摊？」
    「我等我的客人回来。」
    「若不回来呢？」
    「那便关门。」
    高阳盯着他：「你不怕？」
    「怕什么？」
    「铺子赔钱。」
    「租金已经交了三个月。多熬几日，不会少块肉。」
    高阳差点被他气笑：「你倒看得开。」
    「师父说过，做生意不能急着证明自己对。」
    高阳坐回去，低头把面吃完。苏世没说好听话，也没问她是否满意，只把第二碗端给了旁边的脚夫。
    那脚夫吃到一半，放下筷子。
    「苏掌柜，今日汤淡了。」
    「盐贵。」
    「贵也得放。」
    「你若愿意多交一文，我便多放。」
    脚夫摸了摸钱袋，拿出一枚铜钱：「多放。」
    苏世接过钱，往锅里添了盐，又给他续了半碗汤。
    脚夫端起碗喝了一口，脸色才松下来。
    「这样才对。」
    高阳看在眼里，没再说话。
    对面的人越聚越多。
    酒楼掌柜坐在棚子后，手里捧着茶盏，隔几刻便有人过来报数。
    「东来楼送出一百三十碗。」
    「福满楼一百零八碗。」
    「迎春楼九十七碗。」
    掌柜听完，朝苏记看了一眼。
    铺子里只剩三桌人。
    他笑了一声：「五文钱一碗，还想和酒楼争客？」
    旁边的夥计问：「掌柜，七日后还送吗？」
    「送什么送？今日便把他们的招牌砸下来。」
    「可东家吩咐，只做七日。」
    「七日足够。他那小铺子撑不住。」
    几人说话时，没留意棚后的羊肉已经少了大半。
    到了傍晚，苏记收摊。
    苏世只卖出七十六碗，除去本钱，剩下不到六十文。
    夥计把铜钱放进木盒，问道：「苏哥，明日还开吗？」
    「开。」
    「对面送面，咱们又没肉。」
    「照旧。」
    「客人都去吃羊肉了。」
    「那便少熬一锅汤。」
    夥计看向灶里的火：「少熬多少？」
    「少一半。」
    高阳站在门外，听见这句，转身便走。
    第二日，对面照样送羊肉面。
    第三日，羊肉换成了羊肉加鸡蛋。
    第四日，长桌旁添了腌菜和肉饼。
    免费面摊越来越热闹，三个酒楼的人轮流来撑场。谁要是吃完还走进苏记，便有人在后面喊一句：「那边不要钱！」
    不少人停住脚，又回头拿了一碗。
    苏记的客人少了，剩下的人多了老人和孩子。
    他们不愿吃油腻的羊肉，也舍不得把一碗免费面带回家。有人端着阳春面坐在门口，慢慢吃完，再把碗底的汤喝净。
    第五日，一个卖柴的老人进门时，只要了半碗。
    苏世照旧收五文。
    老人把铜钱往回推：「我吃不了那么多。」
    「半碗也要烧火。」
    「对面不要钱。」
    「那你去对面。」
    老人摸着碗沿，没动。
    「那边肉多，吃两口便腻。你这汤好入口。」老人说，「我今日只想喝点热的。」
    苏世重新给他盛满

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