第495章开业前的查漏补缺

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    第495章开业前的查漏补缺(第1/2页)
    不过，刚哥的这个电话，倒是提醒了我一些什么似的。
    我这才突然在想，场子开业前的准备工作，还有哪些细节是没有到位的？
    有时候就是这样，忙起来的时候只顾着往前冲，反而容易忽略一些看似不起眼却很重要的小事。
    坦白说，咱头一回挑大梁，筹划一个场子开业，还是有点儿像是摸着石头过河似的。
    以前都是跟着阿雅姐干，听指挥就行。
    现在自己当家了，才知道当家难。
    尤其是场子又即将开业在即，时间不等人。
    随后，再待想想，琢磨琢磨，我便瞅瞅胥勇，忍不住道：“你丫再想想，我们场子还有哪些准备工作没有到位？别到时候开业了才发现缺这缺那。”
    忽听我这么说，他皱眉想想，挠着后脑勺，则是回道：“现在就服务生还没招到呀。其它的……好像没了？宣传也搞了，音响也调了，装修也完事了。”
    听他这么说，我感觉白问了。
    感觉这货比我还懵，就知道服务生，别的想都不想。
    就在这时，黄小倩与阿朵两人晃到场子这儿来了。
    两人说说笑笑的，看起来挺悠闲。
    不过，还没正式开业，确实也就这样，黄小倩张嘴问：“王经理，今天是不是没什么事啊？”
    见她这么问，感觉她又想拉着阿朵去逛街，于是，我也就说道：“怎么能没事呢？马上就要开业了，还有哪些准备工作没做好，我们还得捋捋呢。”
    而黄小倩则是说道：“都到位了呀。宣传什么的，我们做得也差不多了呀。该发的宣传单都发了，该知道的人都知道了。”
    见黄小倩也这么说，我就感觉咱们几个都有点儿完蛋似的。
    好像都觉得万事俱备了，就等开业了。
    但想想，我们几个都是第一次。
    我第一次当经理，她和胥勇也是第一次当主管。
    都是新手，没经验。
    尽管我总隐隐地觉得还有些细节没有做好，但具体的，我又想不太起来。
    脑子里的东西太多了，反而乱。
    倒是阿朵站在前台那儿突然道：“呃对了，前台收银，是人工做账，还是搞个电脑收银系统呀？”
    这倒是一下子说到点上了，我也才意识到这个问题。
    收银系统这东西，要是等开业了再弄就来不及了。
    但我想想，收银，这是财务的事。
    这得问问廖姐，不是我能做主的。
    就在这时，阿俊也晃到场子这儿来了。
    他今天看着挺精神的。
    我瞧见他，则是忙道：“阿俊，来，我们一起想想，琢磨琢磨，场子还有哪些细节没有到位？你是干过这行的，应该比我们有经验。”
    听我这么说，阿俊立马就问：“上酒水的托盘那些都准备了吗？还有开瓶器、冰桶、酒杯这些，都齐了没？”
    顿听这个，我才意识到，阿俊不愧为在最一线的员工，还是他最了解这些细节。
    他不讲这些，我们好像都还没想到。
    随之，我便忙道：“等一下，我去找纸笔来，将这些列出一个清单来。一项一项地过，不能漏。”
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    大概是听阿俊提到了这些最细节的，胥勇那货才恍然一怔，一拍大腿：“哦对，还有搞卫生的工具那些。吸尘器、拖布、扫把那些。还有收拾卫生的推车那些，也得买。”
    黄小倩听着，也想了想，然后也忙说道：“还有，上果盘的盘子，上小吃干果的碟子。这些都得统一，不能乱七八糟的。”
    阿朵也忍不住道：“还得请两个保洁阿姨才行，负责打扫卫生间那些。不然卫生间没有人及时收拾。”
    于是，我也就对阿朵说道：“你去买纸笔来，我要将这些列出一个清单。”
    “嗯。行。”她应了一声，跑出去了。
    “……”
    接下来，这一上午，我们几个也就在忙着这事。
    等阿朵买回来纸笔，我就坐在前台，一条一条地写。
    大家你一言我一语，想到什么说什么。
    能想到的，我都一一拉了一个清单出来。
    从酒水杯具到清洁工具，从收银系统到还得请保洁阿姨，再从消防设备到应急照明。
    最终包括消防用的灭火器那些，我们基本都一一想到了。
    ……
    等到差不多快中午的时候，阳光正烈，廖姐也来到了场子这儿。
    她还是那身职业装，一副已正式投入工作的样子。
    见廖姐来了，我便忙站起身来，微笑的道：“对了，廖姐，你来得正好。前台收银，咱们是搞个电脑收银系统，还是你人工做账？这个得提前定。

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