第二十三章好香一锅肉蟹煲

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    第二十三章好香一锅肉蟹煲(第1/2页)
    苏青瑜的笑容僵住了。
    她眼睁睁看着他把麦乳精放在桌上，伸手开始脱背心。
    手臂抬起，后背挤出遒劲鼓起的三角肌，力量感十足。
    “等一下！”
    苏青瑜一把按住他的手。
    “我不是那个意思！我是有正事要跟你说！很重要的事！”
    陆正霆的动作停了。
    他看着她那张急得泛红的脸，把手从她手心里抽出来，重新把背心拉好。
    “什么正事？”
    苏青瑜端起搪瓷缸子自己喝了一大口麦乳精压压惊，然后清了清嗓子，把今天在洗衣班后墙听到的话原原本本地复述了一遍。
    陆正霆听着听着，表情越来越微妙。
    “……事情就是这样。”
    苏青瑜说完了，端起搪瓷缸子又喝了一口。
    她用杯沿挡住半边脸，只露出一双眼睛小心翼翼地观察他的反应。
    陆正霆沉默了片刻，沉声道。
    “都是谣言，我不会跟你离婚。”
    苏青瑜彻底安心了，整个人瞬间松弛下来。
    “那就好那就好。”
    她顺便想到，既然他不离婚，那麦乳精就不用给他喝了。
    她刚才为了讨好他，舀了两大勺！
    她自己平时都舍不得！
    苏青瑜的手一口气喝完了剩下所有的麦乳精，眯起眼睛露出一个心满意足的表情。
    陆正霆手僵在半空中。
    “麦乳精不是给我泡的？”他看着苏清瑜一气呵成的动作问道。
    “什么你的我的，咱俩谁跟谁啊。”苏青瑜舔了舔嘴角的奶渍，笑得贼兮兮的。
    陆正霆看着她，发现自己娶的这个小妻子……
    果然，没什么良心。
    ……
    军区后勤处拉来了一批时令物资，说是改善家属生活。
    每家分到一小篓螃蟹和两斤羊肉。
    在物资紧俏的年代，已经算是顶好的福利了。
    消息传开，家属院里一片欢腾。
    嫂子们挎着菜篮子往后勤处跑，比过年还热闹。
    苏青瑜也去了。
    她排在队伍中间，踮着脚往前看，眼巴巴地盯着后勤处门口那几只大竹篓。
    螃蟹是河蟹，只只鲜活，青灰色的壳在竹篓里沙沙地爬，吐着细密的泡沫。
    羊肉深红，肥膘薄而均匀，看着就知道是山里放养的。
    轮到她时，后勤处的小战士认得她是陆团的媳妇，特意从篓子底下挑了几只最肥的螃蟹装进她的网兜。
    又切了一块带排骨的羊腩，用油纸包好递过来，笑着说：“嫂子，这羊排烤着吃最香。”
    苏青瑜接过羊肉，脑子里已经飞快地闪过了一连串的食谱。
    螃蟹性寒，羊肉性温，上辈子她最爱吃的就是一道肉蟹煲。
    螃蟹和羊肉一起炖，汤色红亮，蟹黄融进汤里，羊肉吸饱了蟹的鲜味，再下点年糕土豆进去，那味道简直了。
    她拎着螃蟹和羊肉兴冲冲地回了家，一脚踏进厨房，系上围裙，开始大展身手。
    羊肉先焯水去膻，螃蟹洗净对半切开，在刀口处裹了一层薄薄的面粉，下油锅煎到金黄。
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    蟹壳由青转红，蟹黄在油里吱吱地冒泡，鲜味炸开来，连院子里搭积木的陆安都忍不住抬头朝厨房的方向张望。
    她翻出自己平时攒的干辣椒和花椒，又切了几片姜和一把蒜瓣，热油一爆，麻辣鲜香的气味顺着烟囱飘出去。
    “你做啥呢？这味道闻着就让人流口水。”张红霞趴在篱笆上往里瞅。
    “肉蟹煲！”苏青瑜拿锅铲翻了两下。
    “什么煲？没听说过。”张红霞吸了一口香气，又摇了摇头，“你这做法稀奇古怪的，也不知道跟谁学的。”
    苏青瑜笑而不语，往锅里下了几块切成厚片的土豆。
    灶火正旺，锅里的汤汁越收越浓，蟹黄融进汤里，把羊肉都染成了金黄色。
    她又掰了半棵白菜心扔进去，盖上锅盖焖了两分钟，起锅时撒了一把葱花。
    满满一大盆端上桌，红油浮面，蟹壳油亮，羊肉酥烂得筷子一夹就散，土豆吸饱了汤汁，筷子戳下去都能渗出红油来。
    陆正霆从团部回来，苏青瑜正拿着筷子在锅里捞螃蟹。
    陆安坐在她旁边的高凳上，手里攥着一小块羊肉，小口小口地啃着，吃得嘴巴油亮。
    苏青瑜看见陆正霆进门，举起筷子冲他挥了挥。
    “快洗手！今天有好吃的！”
    陆正霆洗了手在桌前坐下来，低头看了看那一锅香气扑鼻的肉蟹煲。
    坦白说他在川东军区待了这么多年，从没见过这种做法。
    螃蟹清蒸的

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