第120章除夕火锅

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    穿统一制服的服务员快步迎上来，脸上的笑容训练得得体自然：“先生新年好，请问您几位？”
    “一位。”
    服务员侧身引路，穿过玄关走向大厅。
    玄关张贴着手写春联，金粉落在红纸上，边角微微翘起，看得出来是刚刚贴上去没多久。屋内火锅底料与炭火烤肉的复合香气扑面而来，温热湿润的热气从布帘缝隙往外漫，扑在人的面颊上。
    大厅的空间比林默预想的更加开阔，层高很高，天花板垂落一排排红灯笼，暖黄色灯光铺满整个厅堂。
    靠窗卡座几乎座无虚席：有裹着羽绒服依偎在一起的年轻情侣，围着红围巾阖家聚餐的三口之家，还有结束工作结伴团建的同事。桌面上摞着空餐盘、饮料瓶，此起彼伏的说笑声如同沸水不断翻涌的热气。
    厅堂中部的席位也大半坐满，推着餐车的服务员穿梭在餐桌缝隙之间。
    最靠内侧靠墙的位置还剩几个空位，林默选了一处靠窗卡座坐下。深色的软皮坐垫，坐下去身体微微往下一陷，触感像会所的沙发。
    他抬眼望向窗外，街对面的店铺已经全部打烊，唯有路灯与节日装饰灯依旧亮着，给空旷的人行道镀上一层暖融融的光晕。
    服务员端来一壶热茶，把菜单递到他面前：“先生，这是我们的新年特供菜单，常规菜品全都有，还新增几道过年硬菜，您可以看一下。”
    林默草草翻了两页，合上菜单推到一边：“自助直接取餐就好，不用另外点单。锅底来鸳鸯锅，一半红油，一半番茄。”
    服务员在点单器上快速录入信息，又细致地提醒道：“饮料区在左手边，烧烤铁板烧在右侧档口，海鲜冰柜就在进门位置，现切牛羊肉您直接找档口师傅就可以，现场给您切。”
    交代完毕才转身离开。
    林默拿上餐盘挨个档口取餐。满满两盘肥牛卷，一盘厚实的羊肉卷，鱼卷、虾滑各一份，海鲜柜夹下生蚝、扇贝。
    路过烧烤档拿了几串牛肉串和一整只烤鱿鱼；铁板烧位置稍作等候，取了一份现煎牛排，一小碟章鱼小丸子。饮料区拿一罐冰可乐，又倒了一杯滚烫的红枣热茶。
    等他回到座位，鸳鸯锅底已经端上桌。红油半边汤底咕嘟翻滚，辣椒、花椒在红亮油汤里上下浮沉，蒸腾的白雾上升一小段，就被上方的抽油烟机尽数吸走；另一边番茄锅也冒着融融热气。
    他把一盘肥牛下入红油锅中，鲜红肉片几秒就烫成褐色，蜷成紧实的肉卷。
    调好蒜泥香油、滴上少许香醋的蘸料，夹起肉片蘸好送进嘴里，烫得他微微吸气，辛辣香气直冲鼻腔，吃起来酣畅过瘾。
    又陆续涮起羊肉，碟子里面木鱼花还在章鱼小丸子上方，被余热吹得轻轻卷曲。外皮微脆，内里软糯，口感胜过街边小摊。
    一边咀嚼，林默心里暗自感慨：论味道，其实也并没有碾压路边摊多少。
    可大年三十的夜晚，身处这样人声鼎沸的环境，吃本身已经退居其次。珍贵的是周遭此起彼伏的交谈、碰杯欢笑的烟火气息。
    他听着满堂喧闹，混杂锅底咕嘟咕嘟的沸腾声响，后背深深靠在椅背上。这种不用刻意社交，却被人间烟火包裹住的感觉，远比封闭会所包间里虚假的热闹更加踏实。
    他刚吃下第三盘肥牛，邻桌来了新客人。一对三十岁出头的夫妻，男人深色羽绒服，女人脖子围着一条鲜红围巾，手里牵着一个五六岁的小男孩。
    孩子刚落座就没有片刻安分，趴在餐桌边缘拿筷子不停敲打碗沿，叮叮当当刺耳的响声穿透嘈杂的大厅。
    紧接着拿起勺子舀起滚烫的汤汁，故意扬手挥洒，滚烫汤水溅落在桌面，旁边食客纷纷侧目。
    可孩子的父母对此视若无睹，坐下之后就各自低头刷起手机。仿佛用互不言语、各自沉浸手机的方式，回避管教孩子这件麻烦事。
    小男孩在座椅上扭来扭去，很快就盯上隔壁情侣桌。那桌男生正细心剥虾，一只只完整的虾肉整齐码进女生碗里。小孩探过上半身，伸手就要直接去抢夺碗里的虾肉。
    女生伸手挡开他的小手，语气克制有礼：“小朋友，想吃可以叫爸爸妈妈帮你点哦。”
    没能得手，小孩垮下脸，悻悻坐回原位，眼珠滴溜溜一转，视线锁定斜后方的林默。
    林默正低头涮煮羊肉。
    他独自一人占着宽大卡座，桌面上摆满各色取来的吃食，没有同伴聊天，也没有低头刷手机，在满堂阖家团聚的食客之中格外显眼。
    小男孩眼睛一亮，哧溜一下滑下座椅，快步冲到林默桌边，径直伸手，目标正是碟子里还冒着热气的章鱼小丸子。
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    林默手腕微动，筷子轻巧把碟子往自己身前挪了半尺，小孩抓了个空。
    男孩愣住，这还

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